从与畜牧业相关的森林砍伐到集约农业引起的水土流失，食品和饮料行业对地球资源造成了众所周知的巨大压力。为纪念联合国世界粮食日，我们深入研究了EcoVadis指数数据领域，以揭示该行业最新的可持续发展趋势，强调供应链管理在扩大影响和降低风险方面的重要性。

    EcoVadis社会责任评级是世界上最值得信赖的全球供应链业务可持续性评级、智能和协作绩效改进工具提供商。在强大的技术平台和全球领域专家团队的支持下，EcoVadis易于使用和可操作的可持续性记分卡提供了对200多个采购类别和160多个国家/地区的环境、社会和道德风险的详细洞察。

    尽管如此，食品和饮料公司在可持续采购主题中的得分仍然落后于行业的整体表现。在EcoVadis评级方法评估的四个主题中，最具挑战性的是可持续采购，它对于扩大可持续影响、建立组织弹性和降低风险至关重要。

    尽管许多公司与直接供应商有效合作，将可持续性考虑因素纳入采购职能，但扩大可持续采购计划影响的关键是提供足够的支持和激励措施，以将此类措施推广到一级供应商之外。这可确保在整个上游价值链的采购流程中实施社会和环境尽职调查。

    从2017年创纪录的42.9分开始，食品和饮料公司在可持续采购方面的得分在过去三年中每年都下降到2020年的平均39.9分。指数数据范围揭示了行业内供应链管理方面的显着地域差异。

    如果我们看看大多数食品和饮料公司供应链上游存在的重大社会和环境可持续性风险，可持续采购的这种下降尤其令人担忧。此外，由于食品和饮料行业80%以上的温室气体排放来自上游供应商的活动，因此采购公司必须采取行动，将可持续采购实践推广到价值链的第一和第二层之外，以最大程度地减少不利影响和减轻风险敞口。

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